Закончена работа Международного тренинг-практикума «Требования системы HACCP, ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 и FSSC 22000 ver. 5, ISO 19011:2018.
9 сентября 2020 года в РУП «Витебский ЦСМС» закончил работу Международный тренинг-практикум «Требования системы HACCP, ISO 9001:2015, ISO 22000:2018 и FSSC 22000 ver. 5, ISO 19011:2018. Эксперт и внутренний аудитор систем менеджмента», который проводился представителями Европейского образовательного центра «ЦЕНТРУС» (EuropejskieCentrumEdukacyjne “CENTRUS”).
В образовательном процессе приняли участие сотрудники отделов качества, технологи, руководители производства, специалисты по безопасности продукции, члены группы НАССР и другие сотрудники, которые проводят внутренние аудиты на предприятиях пищевой отрасли республики.
В течение трех дней участники тренинга обсудили и прошли на практике множество тем: от роли внутреннего аудита в обеспечении работы и совершенствовании системы менеджмента качества с точки зрения цикла организационного управления; роли и обязанностях аудитора при планировании и проведении аудитов, при составлении отчетов и мониторинге действий по результатам аудитов системы менеджмента качества на основе стандарта ISO 9001 и в соответствии с ISO 19011; планирования пищевой продукции в соответствии с требованиями FSSC 22000, ISO 22000 и серией ISO/TS 22002-1; разработки программ внутренних аудитов с учётом системы управления безопасностью пищевой продукции и системы управления качеством до психологических аспектов аудита.
Ведущие курсов приложили профессиональные усилия к тому, чтобы всё, чему научились участники тренинга, попало в копилку жизненного опыта, который пригодится им для дальнейшего профессионального пути.
